鹽，在生活中讓人又愛又恨，它既是必不可少的膳食元素，又會增加許多疾病的患病風(fēng)險�！吨袊攀持改稀方ㄗh，人們每天食鹽攝入量是6g，6g食鹽的鈉含量是2400毫克。而世界衛(wèi)生組織建議，成人每天鹽攝入量低于5克，鈉的攝入量是2000毫克。
資料顯示，我國食鹽人均攝入量是9.2克，鈉的攝入量是3500毫克。雖然這個數(shù)據(jù)比以前有所下降，但還是遠(yuǎn)超推薦值。限鹽限鈉，我們應(yīng)該少吃哪些食品呢？
腌料和調(diào)味料 醬油是我國居民在烹飪時必不可少的調(diào)味料，但是，一勺醬油鈉的含量高達(dá)1000毫克。此外，低鈉醬油、低鈉鹽等調(diào)味料，增加了鉀含量。專家建議，腎病患者不要用高鉀的低鈉產(chǎn)品。沒有腎臟疾病的人可以嘗試低鈉產(chǎn)品。
面制品 早上來個包子油條是許多人的愛好，他們認(rèn)為，這些食物沒有鹽。但是，包子、饅頭發(fā)面用的小蘇打，里面含有（碳酸氫納），不能忽視。
即食谷物和堅果 很多人喜歡在牛奶里放甜甜脆脆的即食谷物和堅果，而這些食物鈉的含量高達(dá)210毫克。如果喝兩杯，鈉攝入量就占1/5。另外，堅果類產(chǎn)品多為咸味，一不小心，你的鈉攝入量就超標(biāo)了。
番茄醬 資料顯示，一勺番茄醬鈉含量是150毫克，快餐店里一小袋番茄醬鈉的含量是110毫克。不經(jīng)意間，你吃兩袋番茄醬，鈉就超標(biāo)了。